Rumový adventní kalendář je tu! A dvaadvacátý den se v kalendáři se nachází rum Java Reserve.
Rumy od značky Naga jsou pravidelným rumem v rumovém kalendáři. Připomenout si můžete:
Rumový adventní kalendář – 22.12.2024
Dvaadvacátý den máme v kalendáři rum Java Reserve, který je z Indonésie.
Recenze rumu Java Reserve
Tento indonéský rum je harmonickou směsí sladkosti, ovocnosti a koření, což z něj činí jedinečný a příjemný zážitek pro každého rumového nadšence.
Výrobní proces
Stejně jako japonské saké, se fermentace indonéské melasy provádí přidáním sladové a fermentované rýže namísto obvyklých kvasnic. Poté se částečně destiluje v tradiční čínské destilační a kolonové destilaci. Poté se provádí dvojitý proces zrání: nejprve 3 roky v týkových sudech, indonéském dřevě, poté 3 roky v sudech z amerického dubu, ex-bourbon.
Degustační poznámky
Rum má tmavě zlatou barvu.
Vůně
Tento rum má sladkou a příjemnou vůni, které dominuje sušené ovoce, zvláště bohaté rozinky.
Chuť
Výrazná chuť flambovaného banánu dodává svůdnou, karamelizovanou sladkost doplněnou jemným kouřovým tónem, který dodává hloubku a charakter. Závěr je dlouhý a kořenitý, výrazný příspěvek zrání v teakových sudech. Koření příjemně přetrvává a zanechává teplou dochuť.
Hodnocení
Hele jo, na to že je to defakto rum za 700,- tak je dobrej. Hodně ovocne a sladkej, ale pít se dá. Chutná mi.
