Bílý rum

Bílý rum má lehké tělo a sladkou chuť. Díky tomu je perfektní volbou pro mnoho klasických rumových koktejlů, jako je Mojito, Pina Colada, Chupito nebo Daiquiri. To však neznamená, že bílý rum nemůže být dobrý sám o sobě. Existuje mnoho kvalitních bílých rumů, které vás překvapí svým příjemným charakterem, když je vyzkoušíte samotné.

Bílý rum obvykle zraje přibližně rok, ale dokonce až několik let. Zraje v nerezových tancích nebo v dubových sudech, které mu propůjčují světle plavou barvu. Stejně jako tmavý rum se vyrábí bílý rum ze šťávy z cukrové třtiny nebo melasy, ale obvykle má kratší dobu destilace.