Rumový adventní kalendář – #17 – Riviere du Mat Grand Reserve

Rumový adventní kalendář je tu! A sedmnáctý den se v kalendáři se nachází rum Riviere du Mat Grand Reserve.

Rumový adventní kalendář – 17.12.2024

Sedmnáctý den máme v kalendáři rum Riviere du Mat Grand Reserve, který je z ostrova Réunion, což je ostrov v Indickém oceánu.

Recenze Riviere du Mat Grand Reserve

Veškeré znalosti jejich sklepmistra v kombinaci s vulkanickým terroirem polí cukrové třtiny jsou vyjádřeny v této harmonické směsi starých rumů, které pomalu dozrávají v dubových sudech v tropickém klimatu ve sklepích v Saint-Louis na jihozápadě ostrova Réunion.

Něco málo o RIVIÈRE DU MÂT

RIVIÈRE DU MÂT, založená v roce 1886, je jednou z nejstarších palíren na ostrově Réunion, která je dodnes aktivní. Master Distiller, věrný tomuto dědictví, udržuje tyto znalosti a tradice předků s přísností a přesností, což umožňuje rumům RIVIÈRE DU MÂT zachovat si svou pověst po celá staletí.

Palírna se nachází v Saint-Benoît a vyrábí jedinečná cuvée s aromatickými tóny, které odhalují bohatou a komplexní expresivitu ostrova Réunion.

PŘÍSTUP ŠETRNÝ K ŽIVOTNÍMU PROSTŘEDÍ

Lihovar RIVIÈRE DU MÂT Distillery s odhodláním chránit svou vlast je jediným lihovarem na ostrově Réunion s procesem biologického čištění, který regeneruje zbytky destilace. Od roku 2011 se RIVIÈRE DU MÂT zavázala k tomuto ekologicky odpovědnému procesu, přispívá k energetické autonomii ostrova a podporuje rozvoj oběhového hospodářství. Investice do její infrastruktury a zaváděného vývoje byly prováděny nejen s ohledem na udržitelnost, ale také s hlubokým respektem k obyvatelům a ekosystémům ostrova Réunion. Díky tomu získala palírna čtyřnásobnou certifikaci Afnor. Tyto čtyři značky jsou zárukou kvality jeho rumu (ISO 9001), bezpečnosti všech jeho zaměstnanců (ISO 45001), minimalizace jeho dopadu na životní prostředí (ISO 14001) a jeho zodpovědné spotřeby energie (ISO 50001).